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Essen & Trinken

Unser renommiertes Park-Restaurant hat sich weit über Münsters Grenze hinaus einen hervorragenden Namen gemacht. Das haben wir auch unserem erfahrenen Küchenchef Albert Forsting zu verdanken, der sein kulinarisches Handwerk „von der Pike auf“ gelernt und in vielen anderen ausgezeichneten Häusern verfestigt hat. Nach seiner Ausbildung zum Koch im Hotel Pöker in Meppen war er Commis de Cuisine im Gourmet-Restaurant „La Galerie“ im Kölner Maritim-Hotel, später Chef Entremetier im Michelin-Stern-gekrönten „Landhaus Ammann“ in Hannover. Nachdem er weitere Erfahrungen in der Schweiz sammelte, kam er 2001 als Sous-Chef zu uns und ist seit 2003 als Chef de Cuisine im Hause tätig. Was er seitdem regelmäßig in der Küche kreiert, gefällt nicht nur unseren anspruchsvollen Gästen – z.B. dem Tatort-Team, das gerne im Parkhotel residiert: Auch anerkannte Restaurantkritiker z.B. des „Feinschmeckers“ und des „Großen Restaurants & Hotel Guides“ äußern sich regelmäßig wohlwollend über Albert Forstings neue, deutsche Küche mit regionalen und mediterranen Einflüssen. Zu den ausgesuchten Speisen hält unser Restaurantteam edle Tropfen aus internationalen Anbaugebieten für Sie bereit.

Unser Park-Restaurant verfügt über drei separate Räumlichkeiten: Entspannen Sie sich beim Essen am offenen Kaminfeuer mit herrlichem Parkblick im atmosphärischen „Kaminzimmer“, dinieren Sie fürstlich im exklusiven „Salon Olfers“ oder lassen Sie sich in gemütlicher Runde im stilvoll-rustikalen „Landhauszimmer“ nieder. Vom „Salon Olfers“ und dem „Kaminzimmer“ haben Sie direkten Zugang auf die großzügige Parkterrasse mit Blick in den 15.000 qm großen Schlosspark. Albert Forsting und seine Küchenmannschaft sind zwischen 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 21:30 Uhr für Sie da. Zwischen 14 und 18 Uhr halten wir eine feine Auswahl an Kaffee und Kuchen sowie verschiedene Gerichten „für den kleinen Hunger“ für Sie bereit.

**** In unserem Parkrestaurant müssen Hunde leider draußen bleiben! Gerne können Sie Ihren geliebten Vierbeiner mit in unsere Bierstube Börneken nehmen!****
Wir bitten um Ihr Verständnis!

 

Galerie

Speisekarten

Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Schauen Sie selbst!

Restaurant

Bierstube Börneken

Donnerstag´s ist Schnitzeltag

 

Ansprechpartner

Frau Herrmann

STEFANIE HERRMANN

Fon 02534.808100
Mail info@parkhotel-hohenfeld.de

Sonnen- & Parkterrasse

Verbringen Sie die schönste Zeit des Jahres auf einer unserer Terrassen!

Auf der Sonnenterrasse (40 Sitzplätze) sowie auf der "Börneken"-Terrasse (25 Sitzplätze) können Sie von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr westfälische und saisonale Spezialitäten genießen. In der Zeit von 14:00 bis 18:00 Uhr verbringen Sie den Nachmittag bei Kaffee, Kuchen, einem leckeren Eisbecher oder "kleinen Gerichten" auf unserer Sonnenterrasse.

An unserem à la carte-Restaurant "Kaminzimmer" befindet sich die herrlich gelegene Parkterrasse. Hier stehen 35 Sitzplätze für unsere Gäste zur Verfügung. In der Zeit von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr können Sie dort von unserer Speisenkarte Gerichte aus der neuen, deutschen Küche mit mediterranen Einflüssen wählen.

Geheimtipp für unsere Gäste:
Beginnen Sie den Tag mit einem ausgedehnten Frühstück auf einer unserer Terrassen!

Galerie

Speisekarten

Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Schauen Sie selbst!

Restaurant

Bierstube Börneken

Donnerstag´s ist Schnitzeltag