Vorspeisen und Salate

Wildterrine
mit Preiselbeer-Johannisbeersoße und Baby-Leafsalat
€ 14,50

Carpaccio vom Rind mit Parmesan
und altem Balsamico
€ 17,50

Lauwarmer Ziegenkäse
auf Rote Bete-Bulgursalat
€ 17,90

Feldsalat mit Himbeer-Balsamicodressing
mit Croutons und Walnüssen
klein € 9,50 / groß € 13,90

Suppen

Möhren-Vanillesüppchen mit Chili
€ 9,00

Tomatenkraftbrühe mit Petersilienklößchen
 € 9,00

Vegetarisch

Vegetarische Maultaschen mit Tomatenpesto
dazu Pekannuss-Crumble
als Vorspeise € 12,50 / als Hauptgang € 19,50

Ziegenkäse-Apfelburger
mit Aprikosensenf dazu Süßkartoffel-Pommes frites
€ 19,50

Hauptgerichte

Sauerbraten vom Rind
mit Rosinen, Rotkraut und Schupfnudeln
€ 29,50

Rumpsteak mit Fettrand, 250g, vom Argentinischen Rind
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
oder
mit Cognac-Pfeffersoße, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
€ 34,50

Schweinefilet vom Münsterländer Landschwein
mit Pilzgemüse und Speckkartoffeln
€ 30,50

Brust oder Keule von der Gans
mit Rotkraut, Bratapfel und Kartoffelknödeln
Brust € 36,50 / Keule € 34,50

Kabeljaufilet
mit Rote Bete-Mangoldgemüse und Kartoffelstampf
€ 31,50

Desserts

Grandmanierparfait mit Beerenragoût
€ 9,50

Schokoladenmousse mit Amarettokirschen
€ 9,50

Panna Cotta mit Himbeermark
€ 9,50

Herrencrème
€ 8,50

Eine weitere Auswahl an Eisbechern finden Sie in unserer Eiskarte

Eine Vielzahl unserer Produkte erhalten wir aus regionaler Landwirtschaft und von heimischen Produzenten.

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