Vorspeisen und Salate
Carpaccio vom Rind
mit Parmesan und altem Balsamico
€ 16,90
Isländischer Räucherlachs
mit Reibekuchen und Dill-Senf Sauce
€ 17,50
Lauwarmer Ziegenkäse
auf buntem Couscous Salat
€ 17,90
Rucola Salat mit Cherrytomaten und Grana Padano
mariniert mit Olivenöl und altem Balsamico
klein € 9,50 / groß € 12,90
Suppen
Pfifferlingcrèmesuppe
€ 8,50
Vichyssoise
kalte Kartoffelsuppe mit Räucherlachswürfel
€ 8,50
Vegetarisch
Tagliatelle mit Pfifferlingen und Pilzen in Rahmsoße
mit Cashewkernen und Grana Padano
als Vorspeise € 13,50 / als Hauptgang € 20,50
Ziegenkäse-Apfelburger
mit Aprikosensenf dazu Süßkartoffel-Pommes frites
€ 19,50
Hauptgerichte
Short Ribs vom Rind
auf Pfifferlingsgemüse und Kartoffelstampf
oder
mit Coleslaw Salat und Pommes Frites
€ 28,50
Kalbsschnitzel
mit Kartoffel Gemüse-Gröstel
oder
mit Pommes Frites und Gurkensalat
€ 29,50
Gegrilltes Färsen Entrecôte von der Nordseeküste 250g
mit Rahmsoße, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
oder
mit Tomaten Salsa, Kräuterbutter und BBQ-Soße
dazu Pommes Frites und Cesarsalat
€ 33,00
Tranche vom Isländischen Lachs
mit Frischkäsenudeln und Kirschtomaten
€ 30,00
Desserts
Schokoladenmousse Schnitte
mit Beerenragout
€ 9,50
Himbeermousse mit Crumble
€ 9,50
Joghurt-Limetten Panna Cotta
€ 9,50
Herrencrème
€ 8,50
Eine weitere Auswahl an Eisbechern finden Sie in unserer Eiskarte
Eine Vielzahl unserer Produkte erhalten wir aus regionaler Landwirtschaft und von heimischen Produzenten.
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